Sofía y Pancho, Filter

Sofía y Pancho - Filterkaffee aus Mexiko Ein Raritäten-Kaffee der Varietät Pluma aus dem gleichamigen Ort Pluma Hidalgo im Südwesten Mexikos. Rosé-ähnliche Noten treffen auf eine tiefnussige Basis und werden...
SFr. 15.00

Flaneur, Espresso

Flaneur - unser Bio-Espressoblend Der Flaneur, er ist wieder da. Ein weicher, balancierter, milchschokoladiger und floraler Kaffee. Hier fusionieren wir zwei gewaschene Kaffees, der eine aus Äthiopien, der Andere aus...
SFr. 12.00

Jairo, Filter

Jairo - Filterkaffee aus Kolumbien Kolumbien ist wieder vertreten, und zwar mit Jairo Lopez. Jairo ist ein Ästhet. Seine Kaffees gefallen uns deswegen, weil er die Balance zwischen schweren, fruchtigen...
SFr. 14.00

Unser KM Tamper

Unser KM Tamper Wir tampen viel. Ab jetzt mit unserem eigenen Tamper. Der Tamper wurde von uns nach Vorgaben unseres Barista-Teams entwickelt, um präzises Tampen und gleichmässige Extraktionen zu unterstützen....
SFr. 119.00

Miramar, Espresso

Miramar - Espresso aus El Salvador Ein fruchtig-schokoladiger Espresso von Don Robertos Nachbarn. Brombeeren, Cognac, sirupig und doch etwas spritzig. Miramar ist unser Espresso für den Herbst. Im Cappuccino erinnert der Kaffee an...
SFr. 12.00

Motta Leveler 58,5mm

Motta Leveler 58,5mm Ein leveling Tool ist ein nützliches Hilfsmittel, um Fehlerquellen bei der Espressozubereitung zu reduzieren. Das Kaffeemehl wird dadurch gleichmäßig im Siebträger verteilt, wodurch die Gefahr von Channeling...
SFr. 41.00

Apas, Espresso

Apas - Espresso aus Brasilien Für den unkomplizierten Genuss. Nussig, schokoladig, säurearm. Ein klassischer Espresso mit einem schweren Körper und langem Nachgeschmack. 100% Brasilien, 100% Kooperative APAS.   Apas - Kaffee Infos ...
SFr. 9.00

Warum wir Kaffee-Produzierende geworden sind.

Mehr über unsere Farm

Espresso, Filterkaffee und Café Crème

Kaffee Auswahl

Wir Rösten gezielt für alle Getränkekategorien.

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Barista-Zubehör

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Kaffee vom Anbau bis in die Tasse.

Als Kaffeemacher:innen befassen wir uns seit 2009 mit Spezialitätenkaffee. Wir bauen in Nicaragua Kaffee auf unserer eigenen Farm an, rösten ihn in Basel und beliefern unsere Cafés sowie ausgewählte Gastronomien.

Wir verstehen uns als Kaffee-Community Unternehmen. Wir teilen unser Wissen und helfen dabei, dass aus der heimischen Espressomaschine wie aus der professionellen Gastromaschine perfekter Kaffee fliesst.

Das Kaffeemacher:innen Team hat über die Jahre vielfältige Erfahrungen gesammelt, die in unsere Kurse, Videos und Beratungen einfliessen. Als Röster haben wir für kleine und grosse Röstereien gearbeitet und an zahlreichen Meisterschaften teilgenommen. Benjamin wurde deutscher Sensorik Meister, Philipp Schweizer Baristameister und Felix Vize-Röstmeister und deutscher Vize-Baristameister. Wir sind Q-Arabica und Robusta Grader, Jurorinnen an internationalen Meisterschaften und Cup of Excellence.

Unsere Kaffee-Dienstleistungen.

ZUBEHÖR DAS SINN MACHT

In unserem Shop bieten wir Produkte an, die wir gut finden und die wir selbst im Alltag nutzen - Zuhause und in der Gastro.

KAFFEE-KURSE UND BERATUNG

Vom Home Barista zum Röster, vom Sensoriker zum Café-Gründer - unsere Kurse und Beratungen finden online und offline statt.

VIDEOS UND ARTIKEL

Mehrere 100 Videos und Artikel zu allen Kaffeebereichen unterstützen bei der Zubereitung und beim Maschinenkauf.

VOR ORT IN BASEL

Besucht uns täglich in unserem Café frühling und Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.

Sofía y Pancho, Filter

Sofía y Pancho - Filterkaffee aus Mexiko Ein Raritäten-Kaffee der Varietät Pluma aus dem gleichamigen Ort Pluma Hidalgo im Südwesten Mexikos. Rosé-ähnliche Noten treffen auf eine tiefnussige Basis und werden...
SFr. 15.00

Flaneur, Espresso

Flaneur - unser Bio-Espressoblend Der Flaneur, er ist wieder da. Ein weicher, balancierter, milchschokoladiger und floraler Kaffee. Hier fusionieren wir zwei gewaschene Kaffees, der eine aus Äthiopien, der Andere aus...
SFr. 12.00

Jairo, Filter

Jairo - Filterkaffee aus Kolumbien Kolumbien ist wieder vertreten, und zwar mit Jairo Lopez. Jairo ist ein Ästhet. Seine Kaffees gefallen uns deswegen, weil er die Balance zwischen schweren, fruchtigen...
SFr. 14.00

Unser KM Tamper

Unser KM Tamper Wir tampen viel. Ab jetzt mit unserem eigenen Tamper. Der Tamper wurde von uns nach Vorgaben unseres Barista-Teams entwickelt, um präzises Tampen und gleichmässige Extraktionen zu unterstützen....
SFr. 119.00

Miramar, Espresso

Miramar - Espresso aus El Salvador Ein fruchtig-schokoladiger Espresso von Don Robertos Nachbarn. Brombeeren, Cognac, sirupig und doch etwas spritzig. Miramar ist unser Espresso für den Herbst. Im Cappuccino erinnert der Kaffee an...
SFr. 12.00

Motta Leveler 58,5mm

Motta Leveler 58,5mm Ein leveling Tool ist ein nützliches Hilfsmittel, um Fehlerquellen bei der Espressozubereitung zu reduzieren. Das Kaffeemehl wird dadurch gleichmäßig im Siebträger verteilt, wodurch die Gefahr von Channeling...
SFr. 41.00

Apas, Espresso

Apas - Espresso aus Brasilien Für den unkomplizierten Genuss. Nussig, schokoladig, säurearm. Ein klassischer Espresso mit einem schweren Körper und langem Nachgeschmack. 100% Brasilien, 100% Kooperative APAS.   Apas - Kaffee Infos ...
SFr. 9.00

Unser Messbecher aus Edelstahl

Unser Messbecher zum Dosieren von Kaffee und Einzelportionen ist die Weiterentwicklung des beliebten Edelstahl-Messbechers. Der verbesserte Dosierbecher mit Kaffeemacher:innen Logo passt auf einen 58er Siebträger und ermöglicht so einfaches dosieren. Sehr...
SFr. 15.00

Ichamama, Filter

Ichamama - Filterkaffee aus Kenia Ein frischer, saftiger, komplexer Filterkaffee mit Noten von Himbeeren, Rooibos und etwas Vanille. Der Kaffee der Ichamama-Kooperative überzeugt uns seit 2013 und ist unsere Kaffeemacher-Kenya-Love-Story.   Geröstet...
SFr. 14.00

Echtholzdeckel für Eureka Mühlen

Echtholzdeckel für Eureka Mühlen Werte deine Eureka Mühle mit dem Kaffeemacher:innen Echtholzdeckel auf.   Produkteigenschaften der Echtholzedeckel Ersetzt den Plastikdeckel des Bohnenbehälters der im Lieferumfang von Eureka Mühlen enthalten ist Passend...
SFr. 45.00

Dreispitz, Espresso

Unser Signature-Blend für alle Espresso Liebhaber. Ausgewogen und unkompliziert für alle gängigen Zubereitungsarten. Ein vollmundiger, schokoladiger Espresso, getragen von einem cremigen Körper und einer feinen Säure. Geröstet für Espresso, Cappuccino, Mokka-Kanne, Vollautomat...
SFr. 10.00

Henrique, Espresso

Henrique aus Brasilien ist der schokoladig-nussige Espresso mit vollem Körper und langem Nachgeschmack. Als Espresso eine Praline, mit Milch ein Dessert. Der kann was, der Henrique. Und hat Wumms. Geröstet...
SFr. 10.50

Apas, Espresso

Apas - Espresso aus Brasilien Für den unkomplizierten Genuss. Nussig, schokoladig, säurearm. Ein klassischer Espresso mit einem schweren Körper und langem Nachgeschmack. 100% Brasilien, 100% Kooperative APAS.   Apas - Kaffee Infos ...
SFr. 9.00

Flhor, Café Crème

Flhor unser Café Crème aus Honduras Unser Café Crème aus dem Bahnhofscafe und dem Cafe Frühling. Perfekt für lange Tassen. Ein voller Körper, florale und dunkle Schoggi Noten, sowie eine frische...
SFr. 10.50

Flaneur, Espresso

Flaneur - unser Bio-Espressoblend Der Flaneur, er ist wieder da. Ein weicher, balancierter, milchschokoladiger und floraler Kaffee. Hier fusionieren wir zwei gewaschene Kaffees, der eine aus Äthiopien, der Andere aus...
SFr. 12.00

Sueño, Decaf, Mexiko

Sueño - unser entkoffenierter Kaffee aus Mexiko Angebaut, aufbereitetet, entkoffeiniert mit Wasser und verschifft in Mexiko. Was logisch klingt, ist nicht Standard. Dieser Kaffee kommt aus einem Projekt mit der...
SFr. 12.00

Miramar, Espresso

Miramar - Espresso aus El Salvador Ein fruchtig-schokoladiger Espresso von Don Robertos Nachbarn. Brombeeren, Cognac, sirupig und doch etwas spritzig. Miramar ist unser Espresso für den Herbst. Im Cappuccino erinnert der Kaffee an...
SFr. 12.00

Das Kaffeemacher:innen -Geschenkset

Das Kaffeemacher:innen-Geschenkset Dieses Geschenkset ist passend für jeden Anlass: zum Geburtstag, zu Weihnachten, zum Nikolaus oder einfach als Dankeschön. Geeignet für Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten. Das Geschenkset gibt es in der...
SFr. 31.00

Toca, Espresso

Toca - Espresso aus Mexiko Ein neo-klassischer Espresso mit Noten von Kandiszucker und Kokosnuss. Mit einer milden Säure strukturiert und einem fetten Körper austariert. Für einen unkomplizierten Espresso mit Anspruch...
SFr. 12.00

Ichamama, Filter

Ichamama - Filterkaffee aus Kenia Ein frischer, saftiger, komplexer Filterkaffee mit Noten von Himbeeren, Rooibos und etwas Vanille. Der Kaffee der Ichamama-Kooperative überzeugt uns seit 2013 und ist unsere Kaffeemacher-Kenya-Love-Story.   Geröstet...
SFr. 14.00

Jairo, Filter

Jairo - Filterkaffee aus Kolumbien Kolumbien ist wieder vertreten, und zwar mit Jairo Lopez. Jairo ist ein Ästhet. Seine Kaffees gefallen uns deswegen, weil er die Balance zwischen schweren, fruchtigen...
SFr. 14.00

Beshasha, Filter

Beshasha - Filterkaffee aus Äthiopien Der elegante Kaffee für die wärmere Jahreszeit. Noten von süßer Limette, Caramel, Orangenblüten, und das alles in einem floralen Gewand verpackt. Dürfen wir vorstellen: Beshasha. Produziert...
SFr. 14.00

Sofía y Pancho, Filter

Sofía y Pancho - Filterkaffee aus Mexiko Ein Raritäten-Kaffee der Varietät Pluma aus dem gleichamigen Ort Pluma Hidalgo im Südwesten Mexikos. Rosé-ähnliche Noten treffen auf eine tiefnussige Basis und werden...
SFr. 15.00

Rocket Appartamento

Rocket Appartamento Die kleinste Espressomaschine aus dem Hause Rocket liefert ab. Klassische Zweikreiser Boilermaschine mit Faema E61 Brühgruppe und Vibrationspume. Damit kann gleichzeitig Milche geschäumt und Espresso extrahiert werden. Ob...
SFr. 1,750.00

La Basilea Uno L1 V2

La Basilea Uno L1 V2 Die Maschine mit Ideen aus Basel, produziert bei einem kleinen italienischem Produzent. Mit integrierter PID-Steuerung, Shot-Timer, Rotationspumpe überzeugt die La Basilea Uno jeden Home-Barista. Durch...
SFr. 2,600.00

Quick Mill 0960 Carola

Quick Mill 0960 Carola Die kompakte Einkreiser-Maschine von Quick Mill mit integrierter PID-Steuerung und Shot-Timer ist die Reduktion in Perfektion. Der isolierte Boiler der Carola sorgt für eine schnelle Aufheizzeit...
SFr. 1,450.00

Quick Mill 0981 Rubino

6Quick Mill 0981 Rubino Klein, kompakt, Faema E61 Brühgruppe, Vibrationspumpe und komplett aus Edelstahl, die Kaffeemaschine Quick Mill Rubino überzeugt von vielen Seiten. Die Zweikreiser-Espressomaschine ist perfekt zum gleichzeitig Milch...
SFr. 1,650.00

Quickmill Lucca M58 V2 Espressomaschine

Quick Mill Lucca M58 V2 Der Dualboiler aus dem Hause Quick Mill kommt mit klassischer FaemaE61 Brühkopf und ist mit PID-Steuerung, Shot-Timer und einer Rotationspumpe ausgestattet. Durch die zwei, isolierten...
SFr. 2,890.00

Rocket Giotto Cronometro

Rocket Giotto Cronometro Das Innenleben der Rocket Mozzafiato Cronometer mit neuem Gehäuse, der Zweikreiser Rocket Giotto Cronometro, der so ziemlich alles hat was man braucht. PID-Steuerung, Shot-Timer, Faema E61 Brühgruppe...
SFr. 2,330.00

Rocket Mozzafiato Cronometro

Rocket Mozzafiato Cronometro Der Zweikreiser vom Hause Rocket, der so ziemlich alles hat was man braucht. PID-Steuerung, Shot-Timer, Faema E61 Brühgruppe und eine Rotationspumpe, dies alles als Zweikreiser mit einem...
SFr. 2,380.00

The Else Kaffeepadmaschine

The Else Kaffeepadmaschine Der letzte Schrei aus Bern. Die E.S.E-Pad Maschine von Adrianos.   Eigenschaften Adrianos THE ELSE Bereits nach 2-3 Minuten Aufheizzeit kann man mit der THE ELSE Kaffee...
SFr. 435.00

La Marzocco GS/3 AV

La Marzocco GS/3 AV Die Temperaturkonstante GS/3 ist die perfekte Maschine für Caterings, Kleingastronomien, sowie Kaffeefreaks. Ein Alleskönner aus dem Hause La Marzocco. Bei uns verlässt keine Espressomaschine ohne Kontrolle...
SFr. 7,890.00

La Marzocco Linea Mini

La Marzocco Linea Mini Eine der besten Eingruppigen Espressomaschinen auf dem Markt vom Hause La Marzocco. Die Linea Mini eignet sich durch ihre präzise Temperatur und ihre enorme Dampfleistung perfekt...
SFr. 5,600.00

Eureka Mignon Specialita 55

Eureka Mignon Specialita 55 Die verhältnismäßig leise Eureka Mignon Specialita 55 mahlt mit ihren 55mm Mahlscheiben deinen Espresso sowie deinen Filterkaffee auf den perfekten Mahlgrad. Mit dem Touch-Display, der Portionen-Programmierung...
SFr. 650.00

Eureka Mignon Perfetto 50

Eureka Mignon Perfetto 50 Ob Filterkaffee, Mokka Kanne oder Espresso die Eureka Mignon Perfetto 50, mahlt jeden Kaffee für deine Zubereitung. Ausgestattet mit 50mm dicken Mahlscheiben, einer Siebträgerhalterung und einem...
SFr. 545.00

Rocket New Fausto Kaffeemühle

Rocket New Fausto Die Rocket New Fausto überzeugt in den Kerngebieten der Espressozubereitung. Dank Leistung, Geschwindigkeit und Espressoqualität führt sie zu tollen Ergebnissen im Haushalt, sowie auch in klein Gastronomien....
SFr. 1,050.00

Rocket Faustino

Rocket Faustino Mit 50mm Mahlscheibe, LCD-Display und einer zwei Portionen Programmierung ist die Rocket Faustino die perfekte Mühle neben deiner Espressomaschine. Doch nicht nur für die Espresso ist sie geeignet,...
SFr. 670.00

Comandante C40 MK4 Nitro Blade – Kaffeemühle

Comandante C40 MK4 Nitro Blade Handmühle Die Comandante Handmühlenserie ist das Premiumprodukt am Kaffee-Handmühlen-Himmel. Zu 100% in Deutschland gefertigt. Mit dieser Mühle ist unser Felix Schweizer AeroPress Meister geworden. Wir verkaufen...
SFr. 289.00
Ausverkauft

Timemore Slim Plus Grinder

Update: die Timemore Slim Plus wurde vom Hersteller Timemore eingestellt und ist bereits ausverkauft. Schaut euch doch gerne den Nachfolger an. Die Timemore Slim 3 ist mit einem deutlich leistungsfähigeren Mahlwerk ausgestattet.   Hochwertig,...
SFr. 120.00

Eureka Mignon XL Oro 65

Eureka Mignon XL  Oro 65 Die grösste Eureka Mignon Espresso-Mühle überzeugt uns mit viel Präzision in der Einstellung des Mahlgrads, sowie mit dem Mahlergebnis. 65mm Diamant beschichtete Mahlscheiben, stufenloses Einstellungsrad,...
SFr. 850.00

Eureka Mignon Single Dose Oro

Eureka Mignon Single Dose Oro Die Eureka Mignon Single Dose Espresso-Mühle überzeugt uns mit des praktisch nicht vorhanden Totraumes, der Einstellung des Mahlgrads, sowie mit dem Mahlergebnis. Für uns ist eine Einzelportionsmühle...
SFr. 695.00

Echtholzdeckel für Eureka Mühlen

Echtholzdeckel für Eureka Mühlen Werte deine Eureka Mühle mit dem Kaffeemacher:innen Echtholzdeckel auf.   Produkteigenschaften der Echtholzedeckel Ersetzt den Plastikdeckel des Bohnenbehälters der im Lieferumfang von Eureka Mühlen enthalten ist Passend...
SFr. 45.00

Timemore C3 Handmühle

Timemore C3 Pro Handmühle Der Hersteller Timemore hat den Nachfolger der beliebten Timemore C2 auf den Markt gebracht. Die Timemore C3 füllt endlich auch die Schwäche der der C2 -...
SFr. 99.00

Mühlenreinger Natural Grind aus Naturprodukten 500 g

Mühlenreiniger Natural Grind aus Naturprodukten Natural Grind aus Naturprodukten ist ein Reinigungsprodukt für Kaffeemühlen aus 100% Naturprodukten. Es eignet sich um schnell und gründlich elektrische Kaffeemühlen zu reinigen. Hergestellt in Deutschland. Wir...
SFr. 18.50

Clean Powder 500g - Reinigungspulver für Kaffeemaschinen

Clean Powder - Reinigungspulver für Kaffeemaschinen Mit diesem Reinigungspulver bleibt die Siebträgermaschine sauber und der Kaffee schmeckt, wie er kann und soll. Das Pulver ist besonders dafür geeignet, die Fettreste...
SFr. 16.50

Brühgruppen Bürste

Kaffeerückstände in der Siebträgeraufnahme unter der Brühgruppe der Espressomaschine sind häufig der Grund dafür, dass der Espresso nicht schmeckt. Die Brühgruppenbürste mit ihren gestärkten Borsten ist dafür gemacht, auch noch hartnäckigen Dreck...
SFr. 9.50

Clean Steam - Concentrate 500ml

Milchlanzenreiniger - Clean Steam Ein toller Cappuccino ist etwas Wunderbares, eine verunreinigte Milchlanze nicht! Clean Steam eignet um sich um Dampflanzen, Milchdüsen und das Milchschaumsystem von Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten schnell und gründlich zu reinigen. Produkteigenschaften Milchlanzenreiniger - Clean Steam...
SFr. 16.50

Gummi Blindsieb Universal

Das Universal Gummi Blindsieb ist ein in vielen Siebträgern nutzbares Helferlein für die Reinigung von Brühgruppe und Siebträger. Eine gute alternative zum Edelstahl Blindsieb.  Produkteigenschaften Gummi Blindsieb Das Gummi Blindsieb passt in nahezu alle Siebträgergrössen....
SFr. 1.90

Blindsieb 58mm

Siebträgermaschinen freuen sich über regelmässige Reinigung. Neben hygienischen Gründen ist dies auch aus geschmacklichen Gründen sehr wichtig. Nur eine saubere Maschine ermöglicht unverfälschten und guten Kaffeegeschmack. Produkteingenschaften Blindsieb 58mm Das...
SFr. 6.00

V60 Ersatzfilter aus Papier

V60 Ersatzfilter aus Papier Die Filterpapiere eignen sich für alle Hario V60 Handfilter. Wir empfehlen die Ersatzfilter vor der Benutzung mit heissem Wasser durchzuspülen. Produkteigenschaften Hario V60 Filterpapier Grössen: die Ersatzfilter aus Papier...
SFr. 7.80
Ausverkauft

Timemore Slim Plus Grinder

Update: die Timemore Slim Plus wurde vom Hersteller Timemore eingestellt und ist bereits ausverkauft. Schaut euch doch gerne den Nachfolger an. Die Timemore Slim 3 ist mit einem deutlich leistungsfähigeren Mahlwerk ausgestattet.   Hochwertig,...
SFr. 120.00

Aeropress

Kaum ein Brühwerkzeug hat so einen Kultstatus wie die AeroPress. Die Variationsmöglichkeiten bei der AeroPress sind enorm und das Ergebnis exzellent. Die AeroPress ist einfach zu bedienen und bietet eine...
SFr. 36.00

Aeropress Ersatzfilter

Aeropress Ersatzfilter Mit diesen Filtern wurde unser Felix Schweizer Aeropress Meister. Er benutzte dazu zwei Filterpapiere, um noch mehr Klarheit zu erreichen.  Produkteigenschaften - Aeropress Ersatzfilter Verpackungsinhalt: 350 Stück Einfache...
SFr. 5.90

CHEMEX Filterpapier

CHEMEX Ersatzfilter aus Papier Die Filterpapiere eignen sich für alle CHEMEX Handfilter. Die Filter sind 20-30% dicker wie herkömmliche Papierfilter, so lassen sich besondern klare Kaffee brühen. Wir empfehlen die Ersatzfilter vor der...
SFr. 11.70
-10%

Glaskanne mit Deckel - Hario Range Server

Glaskanne mit Deckel - Hario Range Server in zwei Grössen. Kanne zum Aufbrühen von Kaffee. Hitzebeständig, perfekt passend zu allen Hario 01er und 02er-Filtern. Lässt sich verschliessen und speichert so...
SFr. 20.00 SFr. 18.00

Hario V60 Filter - Glas

Der Hario V60 ist wohl der meistgenutzte Handfilter im Kaffeeuniversum und das zurecht. Er ist einfach nutzbar und bietet dennoch eine steile Lernkurve mit vielen Experimentiermöglichkeiten. Praktisch am V60: wir...
SFr. 27.00

Timemore Black Mirror Basic (Plus) - Feinwaage mit Timerfunktion

Ein schicker Waagen-Allrounder für die Kaffeezubereitung. Produkteigenschaften Timemore Black Mirror Basic (Plus) Dies ist die neuste "Plus" Version der Timemore Black Mirror Basic (verfügbar seit Juli 2021) - mit verbesserter...
SFr. 79.00

Comandante C40 MK4 Nitro Blade – Kaffeemühle

Comandante C40 MK4 Nitro Blade Handmühle Die Comandante Handmühlenserie ist das Premiumprodukt am Kaffee-Handmühlen-Himmel. Zu 100% in Deutschland gefertigt. Mit dieser Mühle ist unser Felix Schweizer AeroPress Meister geworden. Wir verkaufen...
SFr. 289.00

HARIO V60 Filter - Keramik

Der Hario V60 ist wohl der meistgenutzte Handfilter im Kaffeeuniversum und das zurecht. Er ist einfach nutzbar und bietet dennoch eine steile Lernkurve mit vielen Experimentiermöglichkeiten. Praktisch am V60: wir...
SFr. 35.00