Filter

Alessandro, Filter

Alessandro - Filterkaffee aus Brasilien Die Kaffees von Alessandro begeistern uns jedes Jahr von Neuem. Der Mitgründer der APAS-Kooperative weiß genau, was er tut. Dieses Jahr haben wir die erste...
SFr. 14.00

Beshasha, Filter

Beshasha - Filterkaffee aus Äthiopien Der elegante Kaffee für die wärmere Jahreszeit. Noten von süßer Limette, Caramel, Orangenblüten, und das alles in einem floralen Gewand verpackt. Dürfen wir vorstellen: Beshasha. Produziert...
SFr. 14.00

Elisa, Filter

Elisa - Filterkaffee aus El Salvador Der spritzig-süffige Filterkaffee von Elisa ist hier. Wir finden Noten von gelbem Steinobst und braunem Zucker und das alles bei einer hohen Balance von Säure...
SFr. 14.00

Filterkaffee Kurs Niveau 1 - Einführung

Filterkaffee Kurs Niveau 1 - Einführung In diesem Kurs geben wir euch eine Einführung in die grundlegenden Techniken und das benötigte Zubehör zum Brühen von Kaffee. Er stellt verschiedene Brühmethoden vor (diverse...
SFr. 150.00

Filterkaffee Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten

Filterkaffee Niveau 2 - Fortgeschritten In diesem Kurs steigen wir tief ein in die Grundlagen der Extraktion. Wir arbeiten mit verschiedenen Brühmethoden, berechnen Stärke und Extraktion und ordnen beides sensorisch ein....
SFr. 740.00