Kaffeemacher:innen Kurs-Übersicht

Egal ob Kaffee-Anfänger, ambitionierter Kaffee-Liebhaber oder Profi, in der Kaffeemacher Akademie findet jeder die richtige Einstiegshöhe. Wir bieten zahlreiche Kurse an, die zum Teil aufeinander aufbauen, sich aber auch unabhängig voneinander besuchen lassen.

 Auf dieser Seite könnt ihr euch durch all unsere Kurse scrollen. Wenn euch ein bestimmter Kursbereich wie Barista, Latte Art oder Sensorik interessiert, klickt rechts in der Übersicht auf den Kursbereich, über den ihr mehr erfahren wollt.

Kursübersicht

Kaffee lernen – aber wie?

Der wunderbarer Start- und Entdeckungskurs ist der Home Barista Kurs - Kurz und Stark. Wenn der Espresso oder Cappuccino zuhause besser schmecken soll, sind unsere Home Barista Kurs in kurzer und langer Form die richtige Wahl.

Sensorik ist die Grundlage für fast alle anderen Kurse oder jedenfalls eine sehr gute Ergänzung. Unsere Barista-Kurse reichen über das gesamte Spektrum vom ersten Espresso bis zum Vollprofi-Kurs. In unseren Röstkurse lernt ihr, wie ihr Zuhause rösten könnt, aber auch den Start als gewerblicher Röster. Filterkurse sind nicht nur Trend sondern lassen die Grundlagen aller Extraktionen deutlich werden.

Ausgewählt
AusgewähltmeistverkauftAlphabetisch, A-ZAlphabetisch, Z-APreis, niedrig nach hochPreis, hoch nach niedrigDatum, alt zu neuDatum, neu zu alt

Home Barista Kurs - Kurz und Stark

Home Barista Kurs - Kurz und Stark In 2.5 Stunden lernt ihr die wichtigsten Techniken zur Bedienung eine Espressomaschine für den Heimbedarf. Die Einstellung der Mühle, das richtige Wasser und...
SFr. 150.00

Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung

Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung Mit der eigenen Espressomaschine, oder einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das perfekte Getränkeverhältnis und die Extraktion von feinen...
SFr. 340.00

Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten

Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten In diesem Kurs werden die Teilnehmer:innen verschiedenste Kaffees einstellen und für jeden das perfekte Rezept definieren. Entweder mit unseren Home Barista Maschinen oder mit...
SFr. 340.00

Barista Kurs Niveau 1 - Einführung

Barista Kurs Niveau 1 - Einführung Der perfekte Kurs für den Einstieg in das Handwerk des Baristas im gastronomischen Kontext. In Theorie und Praxis erarbeiten wir die Grundlagen des Kaffees,...
SFr. 340.00

Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten

Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten Der zweitägiger Kurs vertieft die wichtigsten Kernfähigkeiten des Barista-Handwerkes im Gastronomie-Kontext. Wir gehen auf alle Themen ein, in denen heute Kompetenz von einem Barista...
SFr. 740.00

Home Barista Latte Art Kurs

Home Barista Latte Art Kurs Wenn der Espresso läuft, ihr den Home Barista Kurs schon hinter euch habt und vor allem Latte Art trainieren wollt, dann ist dieser Kurs sehr...
SFr. 190.00

Latte Art Kurs Niveau 1 - Einführung

Latte Art Kurs Niveau 1 - Einführung Der Latte Art Kurs ist ein ein intensiver Trainings- und Vertiefungskurs rund um das Thema Latte Art. Viel Übungszeit an der Kaffeemaschine ist das zentrale...
SFr. 220.00

Latte Art Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten

Latte Art Niveau 2 - Fortgeschritten Der Latte Art Niveau 2 Kurs bringt dich auf das nächste Giess-Level. Du wählst vor dem Kurs 3 Muster, die du im Kurs erlernen...
SFr. 220.00

Sensorik Kurs Niveau 1 - Einführung

Sensorik Kurs Niveau 1 - Einführung In unserem eintägigen Einführungskurs Sensorik erkunden wir die verschiedenen Geschmacksnuancen von Kaffee. Gleichzeitig gehen wir an die Grenzen der eigenen Wahrnehmung und erkunden, wie...
SFr. 340.00

Sensorik Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten

Sensorik Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten Kaffee macht noch mehr Freude, wenn wir verstehen, warum dieser so schmeckt. Welche Rückschlüsse können wir durch die Analyse des Rohkaffees und des Geschmacks auf...
SFr. 700.00

Filterkaffee Kurs Niveau 1 - Einführung

Filterkaffee Kurs Niveau 1 - Einführung In diesem Kurs geben wir euch eine Einführung in die grundlegenden Techniken und das benötigte Zubehör zum Brühen von Kaffee. Er stellt verschiedene Brühmethoden vor (diverse...
SFr. 150.00

Filterkaffee Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten

Filterkaffee Niveau 2 - Fortgeschritten In diesem Kurs steigen wir tief ein in die Grundlagen der Extraktion. Wir arbeiten mit verschiedenen Brühmethoden, berechnen Stärke und Extraktion und ordnen beides sensorisch ein....
SFr. 740.00

Rösten Niveau 1 - Einführung Kurs

Rösten Niveau 1 -  Einführung Mit diesem Kurs beginnen die ersten Schritte eines jeden Röstenden. Der Kurs Rösten Niveau 1 führt den Neueinsteiger:in in das Handwerk des Röstens ein. Es...
SFr. 420.00

Rösten Niveau 2 - Fortgeschritten Kurs

Rösten Niveau 2 - Fortgeschritten In diesem intensiven zweitägigen Kurs arbeiten wir zusammen an den Themenfeldern, die für einen Start ins Rösterleben unabdingbar sind. Wir rösten Kaffees auf einem Sample-Röster,...
SFr. 960.00

Monatliche Führung und Verkostung

Monatliche Führung und Verkostung im Haus des Kaffees, Basel Herzlich willkommen im Haus des Kaffees. An der Güterstrasse 140 im Gundeldinger Quartier in Basel rösten wir frischen Spezialitätenkaffee und geben...
ab SFr. 0.00