Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung

Mit der eigenen Espressomaschine, oder einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das perfekte Getränkeverhältnis und die Extraktion von feinen Espressi. Eine Einführung in das Schäumen der Milch für Latte Art auf einem Cappuccino sowie der Americano wird behandelt. Die praktischen Einheiten werden von verschiedenen Theorie-Blöcken, wie zum Beispiel über Anbau, ergänzt. Zusätzlich gehen wir auf die persönliche Sensorik ein, damit ihr euren Espresso selbst analysieren könnt.

Home Barista Niveau 1 - Kursfakten

Uhrzeiten: 9.00 – 16.00 Uhr

Inklusive: Mittagsverpflegung, Kursunterlagen und Diplom

Kursleitung: Andrea Leandro Perin

Kurssprache: Deutsch

Vorkenntnisse: Keine Besonderen

Zielgruppe: Home Baristas, Kaffee Liebhaber:innen, Neugierige und Einsteiger:innen 

Dieser Kurs wird ebenfalls an unserem Standort in Deutschland (Dinslaken) angeboten. 

Home Barista Niveau 1 - Kursbeschreibung

Die Kaffee-Kultur Zuhause steht im Mittelpunkt des Home Barista Kurses. Mit der eigenen Espressomaschine oder einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das richtige Getränkeverhältnis und die Extraktion von feinen Espressi.

Eine Einführung in das Schäumen der Milch für Latte Art auf einem Cappuccino sowie der Americano werden behandelt. Die praktischen Einheiten werden von verschiedenen Theorie-Blöcken ergänzt. Aufbereitungsprozesse in den Anbauländern und die verschiedenen Bezeichnungen auf Kaffee-Verpackungen werden beleuchtet. Was ist eigentlich guter Kaffee? Welcher Kaffee schmeckt wem und warum?

Die Zunge kommt auch nicht zu kurz: Kaffees aus aller Welt werden verkostet und in ihrer Qualität und Unterschiedlichkeit bewertet.

Home Barista Niveau 1 - Eigenes Equipment mitbringen

Zum Kurs darfst du deine eigene Kaffeemaschine und/oder Mühle mitbringen. Gibst du bei der Buchung des Kurses keine Maschine/Mühle an, stellen wir dir beides gerne zur Verfügung.
Wir überprüfen mit euch die Offseteinstellung (Temperatureinstellung) eurer mitgebrachten Siebträgermaschine in diesem Kurs und passen sie nach Möglichkeit an.

Home Barista Niveau 1 - Kursleitung

Andrea kennt verschiedene Kaffee- und Restaurantkonzepte aus eigener Erfahrung und hat mehrere Jahre als Trainer viele Gastronomie-Mitarbeiter:innen ausgebildet. Davor hat er selbst 4 Jahre lang als Barista in der Gastronomie gearbeitet. Andrea kennt viele Home Espressomaschinen und Mühlen und weiss, wie man damit richtig leckeren Kaffee brüht. Bei den Kaffeemacher:innen ist er Kursleiter für Home Barista Kurse.