Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung

SFr. 360.00

Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung

Mit der eigenen Espressomaschine, oder einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das perfekte Getränkeverhältnis und die Extraktion von feinen Espressi. Eine Einführung in das Schäumen der Milch für Latte Art auf einem Cappuccino sowie der Americano wird behandelt. Die praktischen Einheiten werden von verschiedenen Theorie-Blöcken, wie zum Beispiel über Anbau, ergänzt. Zusätzlich gehen wir auf die persönliche Sensorik ein, damit ihr euren Espresso selbst analysieren könnt.

Home Barista Niveau 1 - Kursfakten

Uhrzeiten: 9.00 – 16.00 Uhr

Inklusive: Mittagsverpflegung, Kursunterlagen und Diplom

Kursleitende: Andrea Leandro Perin

Kurssprache: Deutsch

Vorkenntnisse: Keine Besonderen

Home Barista Niveau 1 - Kursbeschreibung

Die Kaffee-Kultur Zuhause steht im Mittelpunkt des Home Barista Kurses. Mit der eigenen Espressomaschine oder einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das richtige Getränkeverhältnis und die Extraktion von feinen Espressi.

Eine Einführung in das Schäumen der Milch für Latte Art auf einem Cappuccino sowie der Americano werden behandelt. Die praktischen Einheiten werden von verschiedenen Theorie-Blöcken ergänzt. Die Kaffee-Geschichte, Aufbereitungsprozesse im Anbauland und die verschiedenen Bezeichnungen auf Kaffee-Verpackungen werden beleuchtet. Welcher Kaffee ist eigentlich gut bzw. schmeckt wem?

Die Zunge kommt auch nicht zu kurz: Kaffees aus aller Welt werden verkostet und in ihrer Qualität und Unterschiedlichkeit bewertet.

Wichtige Information: selbstverständlich überprüfen wir mit euch die Offseteinstellung (Temperatureinstellung) eurer mitgebrachten Siebträgermaschine in diesem Kurs und passen sie nach Möglichkeit an.

Welche Vorkenntnisse brauche ich für Home Barista Niveau 1?

Vorkenntnisse sind keine Voraussetzung für den Home Barista Niveau 1. Es dürfen die eigenen Kaffeemaschinen und/oder Mühlen oder andere Materialien mitgebracht werden. Grundsätzlich kann aber auch alles gestellt werden. Mehr Informationen zu passenden Kursen findet ihr in unserer Kursübersicht.

Home Barista Niveau 1 - Kursleitende

Andrea kennt verschiedene Kaffee- und Restaurantkonzepte aus eigener Erfahrung und hat mehrere Jahre als Trainer viele Gastronomie-Mitarbeiter:innen ausgebildet. Davor hat er selbst 4 Jahre lang als Barista in der Gastronomie gearbeitet. Andrea kennt viele Home Espressomaschinen und Mühlen und weiss, wie man damit richtig leckeren Kaffee brüht. Bei den Kaffeemacher:innen ist er Kursleiter für Home Barista Kurse.