Rösten Niveau 1 -  Einführung

Mit diesem Kurs beginnen die ersten Schritte eines jeden Röstenden. Der Kurs Rösten Niveau 1 führt den Neueinsteiger:in in das Handwerk des Röstens ein. Es werden Grundlagen vermittelt wie ein Röstmaschine funktioniert, bedient wird und köstlicher Kaffee geröstet werden kann.

Rösten Niveau 1 - Kursfakten

Uhrzeiten: Von 9.00 – 17.00 Uhr

Inklusive: Mittagsverpflegung, Kursunterlagen und Diplom

Kursleitende: Sofia Heuri 

Kurssprache: Deutsch

Vorkenntnisse: Keine Besonderen

Zielgruppe: angehende Home Röster:innen und alle, die sich zum Röster:in ausbilden wollen, Barista, Marketing-Beauftrage im Bereich Kaffee sowie interessierte Laien

Rösten Niveau 1 - Kursbeschreibung

Mit diesem Kurs beginnen die ersten Schritte eines jeden Röstenden. Der Kurs Rösten Niveau 1 führt den Neueinsteiger:in in das Handwerk des Röstens ein. Es werden Grundlagen vermittelt wie eine Röstmaschine funktioniert, bedient wird und köstlicher Kaffee geröstet werden kann. Themen wie Temperaturübertragung, der Röstzyklus, verschiedene Röstprofile und Röstgrade werden bearbeitet. Unterschiedlichste Rohkaffees werden verkostet und geröstet.

Der Kurs ist überwiegend praktisch, so dass die TeilnehmerInnen selbst intensiv in das Rösten einsteigen können. Es wird sowohl mit kleine professionellen als auch mit Röstern für den Gebrauch zuhause gearbeitet. Dieser Kurs eignet sich also auch für alle, die gerne zuhause Kaffee rösten möchten.

Wir rösten Samples mit dem Ikawa-Röster, und entwerfen und folgen Röstprofilen auf dem Aillio Bullet. Dabei erarbeiten wir uns das korrekte und effiziente Aufzeichnen der Daten und erstellen so ein Röstprofil, das individuell auf das gewünschte Getränk passt.