Home Barista Kurs - Kurz und Stark
In 2.5 Stunden lernt ihr die wichtigsten Techniken zur Bedienung einer Espressomaschine für den Heimbedarf. Die Einstellung der Mühle, das richtige Wasser und die Vor- und Nachteile verschiedener Maschinen für den Heimbereich werden erarbeitet. Ihr lernt die wichtigsten Kaffeegetränke kennen (Espresso, Cappuccino, Americano). Das wichtige Thema Reinigung der Maschine steht ebenso auf dem Programm. Ziel des Kurses ist, dass ihr eure Maschine besser kennen lernt oder eine gute Kaufentscheidung für eine neue Maschine treffen könnt.
Home Barista Kurz und Stark - Kursfakten
Ort: Haus des Kaffees, Güterstr. 140, 4053 Basel
Uhrzeiten: 18.15 – 21.00 Uhr
Inklusive: Kursunterlagen, Diplom und Apero
Kursleitung: Andrea Leandro Perin
Kurssprache: Deutsch
Vorkenntnisse: Keine Besonderen
Zielgruppe: Home Baristas, Kaffee Liebhaber:innen, Neugierige und Einsteiger:innen
Dieser Kurs wird ebenfalls an unserem Standort in Deutschland (Dinslaken) angeboten.
Home Barista Kurz und Stark - Kursbeschreibung
Wir beginnen den Kurs mit einem kleinen Apero um gestärkt in den Abend zu starten.
In 2.5 Stunden lernen unsere Kursteilnehmer:innen die wichtigsten Techniken zur Bedienung einer Espressomaschine für den Heimbedarf. Die Einstellung der Mühle, das richtige Wasser und die Vor- und Nachteile verschiedener Maschinen für den Heimbereich werden erarbeitet. Sie lernen die wichtigsten Kaffeegetränke kennen (Espresso, Cappuccino, Americano) und selber zu brühen. Das wichtige Thema Reinigung der Maschine steht ebenso auf dem Programm. Ziel des Kurses ist, dass sie ihre Maschine besser kennen lernen oder sie eine gute Kaufentscheidung für eine neue Maschine treffen können. Das schäumen von Latte Art Milch wird nur kurz vorgezeigt und einmal gemeinsam geschäumt.
Zum Home Barista Kurz und Stark Kurs kann kein eigenes Equipment mitgebracht werden. Wir stellen euch eine Mühle sowie eine Maschine zur Verfügung.
Home Barista Kurz und Stark - Kursleitung
Andrea kennt verschiedene Kaffee- und Restaurantkonzepte aus eigener Erfahrung und hat mehrere Jahre als Trainer viele Gastronomie-Mitarbeiter:innen ausgebildet. Davor hat er selbst 4 Jahre lang als Barista in der Gastronomie gearbeitet. Andrea kennt viele Home Espressomaschinen und Mühlen und weiss, wie man damit richtig leckeren Kaffee brüht. Bei den Kaffeemacher:innen ist er Kursleiter für Home Barista Kurse.
