Gastro Latte Art - Einführung

Der Latte Art Kurs ist ein ein intensiver Trainings- und Vertiefungskurs rund um das Thema Latte Art. Viel Übungszeit an der Kaffeemaschine ist das zentrale Element in diesem Kurs. Wir zeigen euch die Grundlagen des Milchschäumens zur Erstellung von Cappuccino mit Latte Art. Im Mittelpunkt steht die Milch und das Kreieren von Latte Art. Der Kurs wird ausschliesslich an den Gastro-Siebträgermaschinen durchgeführt.

Gastro Latte Art - Kursfakten

Uhrzeiten: 9.00 – 13.00 Uhr

Inklusive: Kaffeemacher:innen Diplom

Kursleitung: Natalie Wiederkehr

Kurssprache: Deutsch

Vorkenntnisse: Wissen rund um das Einstellen einer Mühle ist Pflicht

Zielgruppe: Gastro Barista-Einsteiger:innen sowie Baristas aus der Gastronomie, die ihre Latte Art verbessern möchten 

Gastro Latte Art - Kursbeschreibung

Der Kurs Latte Art ist ein ein intensiver Trainings- und Vertiefungskurs rund um das Thema Latte Art. Viel Übungszeit an der Gastro-Kaffeemaschine ist das zentrale Element in diesem Kurs. Wir zeigen euch die Grundlagen des Milchschäumens zur Erstellung von Cappuccino mit Latte Art. Im Mittelpunkt steht das Kreieren von Latte Art.

Der Kurs richtet sich gezielt an Gastro Barista-Einsteiger:innen sowie Baristas aus der Gastronomie, die ihre Latte Art verbessern möchten.

Da wir an den Gastro-Kaffeemaschinen arbeiten, ist es nicht möglich, das eigene Equipment zum Kurs mitzubringen.

Gastro Latte Art - Kursleitung

Natalie Wiederkehr ist Kursleiterin durch und durch. Nach vielen Schulungen für Lernende und Erwachsene hat sie ihr Wissen rund um Kaffee vertieft. Sie arbeitet nach wie vor bei uns als Barista und konnte bereits Erfahrungen in mehreren Gastrobetrieben sammeln. Sie kennt die Ansprüche an Qualität und Hygiene in der Gastronomie und weiss worauf es ankommt. Latte Art ist ein weitere Leidenschaft von Natalie. Das erlernte Wissen von verschiedenen Latte Art Meister:innen gibt sie kondensiert in ihren Kursen weiter.