Home Rösten Kurs - Knall und Rauch

Home Rösten Kurs - Knall und Rauch

In diesem 2.5 stündigen intensiven und unterhaltsamen Erlebnis-Kurs rösten wir zusammen verschiedene Kaffees. Dabei erfahren wir in praktischen Übungen, wie sich unterschiedliche Röstgrade auf den Rohkaffee und das Endgetränk auswirken. Wir testen am Röster verschiedene Röststufen, schauen wie “aus Grün Braun wird” und verkosten unsere Endergebnisse. Der Kurs ist gespickt mit witzigen, aber auch zum Denken anregenden Anekdoten aus der Welt der Rösterinnen und Röster - inklusive Röst-Tipps nach guter alter Hauswirtschafts-Manier für zu Hause.

Home Rösten Knall und Rauch - Kursfakten

Uhrzeiten: 18.15 – 21.00 Uhr

Inklusive: Give Away und Plättli

Kursleitung: Philipp Schallberger, Sofia Heuri oder Nadja Schwarz

Kurssprache: Deutsch

Vorkenntnisse: Keine Besonderen

Zielgruppe: Home Baristas, Kaffee Liebhaber:innen, Neugierige und Einsteiger:innen 

Home Rösten Knall und Rauch - Kursbeschreibung

Gemeinsam degustieren wir zu Beginn Kaffees aus aller Welt. Wir verschaffen uns eine Übersicht über die Herkunft und verschiedene Charakteristiken von Rohkaffee. Mit diesen Grundinformationen stellen wir unsere eigenen Mischungen zusammen. Danach rösten wir in kleinen Gruppen auf verschiedenen Home Röstern, die wir zur Verfügung stellen. Dabei darf auch die alltagstaugliche Variante nicht fehlen, nämlich das Rösten in der Pfanne auf dem Herd. 

Gespickt werden die 2.5 Stunden mit interessanten Fakten, lustigen Anekdoten, zum Denken anregenden Geschichten und spannenden Einblicken in die Welt des Röstens. Zur Stärkung gibt es während dem Kurs ein kleines Plättli. 

Das Ziel des Kurses ist es, dass wir Kaffees aus aller Welt kennenlernen und einen Einblick in das Rösten bekommen. Zudem werden wir die Ergebnisse verkosten und den Röst-Champion des Abends erküren. 

Zum Home Rösten Knall und Rauch muss kein eigenes Equipment mitgebracht werden. 

Home Rösten Knall und Rauch - Individuelle Kurse

Ihr seid eine Gruppe von 5 oder mehr Personen? Dann könnt ihr bei uns einen individuellen Kurs buchen. Diese Kurse werden auch in unserer Akademie durchgeführt. Schreib uns einfach eine E-Mail an kurse@kaffeemacher.ch, und gemeinsam planen wir den perfekten Kurs für dich und deine Freund:innen. 

Home Rösten Knall und Rauch - Kursleitung

Sofia, Philipp und Nadja übernehmen alternierend den Chefposten dieses After-Work Programms. Sofía blickt neugierigen Menschen entgegen, denn als Swiss Roasting Champion 2025 ist kein Röster vor Sofías Wissen gefeit. Podcaster und Herr der Bohne Philipp freut sich auf nostalgische Momente mit Pfanne und Rohkaffee. Und Sensorik-Guru Nadja freut sich schon auf die alles entscheidende Degustation  - wer röstet den besten Kaffee des Abends? Mit anderen Worten: Alle drei sind Fan des Rösthandwerks, philosophieren gerne über die Sensorik und sind geschätzte Geschichten-Erzähler:innen.