Bodenloser KM Siebträger

Immer wieder erreicht uns die Frage:
Wo finden wir einen passenden, bodenlosen Siebträger für die Delonghi Dedica EC 685, EC 885 und ähnliche Modelle? Wir haben getestet und einen passenden Siebträger mit unserem Zulieferer entwickelt! Hier erfährst du alles zu den Produkteigenschaften und erhältst wertvolle Tipps für die Anwendung.

Produkteigenschaften 

• FSC-zertifizierte Holzarten: Eschenholz, Walnuss
  
• Inklusive hochwertigem 51mm Sieb: Passend für 16g Kaffeepulver mit unserem APAS Espresso
  
• Passendes Tamper-Mass: 51mm (Standard für Dedica)
  
• Siebträger-Laschen: 5,8mm breit (konisch zulaufend)
  
• Kompatibilität:
  
  • Delonghi Dedica Modelle: EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885
  • SMEG ECF01
    
  • Nicht kompatibel mit Beem-Geräten
    
  • Kann auch mit Sieben der Firma Graef genutzt werden

Lieferumfang

• Siebträger-Holzgriff (nicht spülmaschinengeeignet)
  
• Siebträger-Edelstahlkopf mit integriertem 16g Sieb (25mm Höhe)

Sinnvolles Zubehör

• 16g Sieb (für Einzelbezug, 25mm Höhe)
• Siebträger mit 2er Auslauf: Für die Dedica-Familie im Sortiment
• Messbecher: Kombinierbar (51mm Durchmesser)
• Siebträgerhalter: Zur platzsparenden Aufhängung an der Maschine

Pflegehinweise

• Der Holzgriff ist nicht spülmaschinengeeignet.
• Zur Reinigung bitte nur ein leicht angefeuchtetes Mikrofasertuch verwenden
• Hinweis: Der Auslauf sollte nicht abgeschraubt werden, da die Position beim Zusammenbau nicht exakt wiederhergestellt werden kann.

Für wen eignet sich der bodenlose Siebträger?

Dieser Siebträger ist ideal, wenn du:

• Dich intensiver mit Kaffee und Espresso beschäftigen möchtest
• Eine eigene Mühle besitzt und frischen Kaffee mahlst
• Freude daran hast, mit Mahlgrad und Zubereitung zu experimentieren
• Deine Barista-Fähigkeiten auf das nächste Level bringen möchtest

Praktische Anwendungstipps für die Delonghi Dedica

1. Was tun, wenn der Siebträger spritzt?

Ursache: Das Spritzen des Siebträgers wird oft durch sogenanntes Channeling verursacht – dabei fliesst der Kaffee ungleichmässig durch das Sieb.

Lösung: Präzises Arbeiten und kräftiges Tampen (Andrücken des Kaffees) helfen, das Channeling zu reduzieren.
Achte darauf, das Sieb ausreichend zu befüllen (z. B. mit 16g APAS), um das Risiko von Channeling zu minimieren.

2. Nasser Kaffeepuck nach dem Bezug?

Es ist normal, dass die DeLonghi Dedica oft einen nassen Kaffeepuck hinterlässt.

Tipp: Lasse den Siebträger nach dem Bezug noch etwas eingespannt, um überschüssigen Kaffee abtropfen zu lassen.
Stelle eine Tasse unter den Siebträger, um Tropfen aufzufangen.

3. Nach dem Bezug – kurz warten!

Nach dem Brühvorgang kann noch Druck auf dem Siebträger sein.

Hinweis: Wenn du den Siebträger sofort nach dem Bezug löst, kann der Kaffee „schwappen“. Warte daher ein paar Sekunden, bevor du den Siebträger entfernst.

4. Sauberes Arbeiten mit dem Messbecher

Verwende einen Messbecher (51mm), um das Mahlgut sauber in den Siebträger zu füllen und weniger Verschmutzung zu erzeugen.

5. Arbeiten mit einer Waage

Eine Kaffeewaage garantiert konsistente Ergebnisse. So kannst du den Mahlgrad und die Menge präzise kontrollieren. Weitere Tipps zur Espressozubereitung finden du hier.

Unsere Video Testreihe zur Delonghi Dedica Familie

Wir haben im Herbst 2023 eine neue Video Testreihe zur Delonghi Dedica aufgezeichnet.

Das erste Video behandelt einen Vergleich zwischen der Delonghi Dedica 685 und der Delonghi Dedica 885 

Ein 24-minütiges Test- und Vergleichsvideo zu Delonghi Dedica 685 und der Delonghi Dedica 885. Erschienen im September 2023.

Upgrade-Video: So wird deine Delonghi Dedica besser

In diesem 12-minütigen Testvideo zeigen wir, welche Erweiterungen und Upgrades zur Delonghi Dedica 685 und Delonghi Dedica 885 Sinn machen. Erschienen im Oktober 2023.