Bodenloser Siebträger Delonghi Dedica 

Immer wieder erreicht uns die Frage: Wo finden wir einen guten und passenden bodenlosen Siebträger für die Delonghi Dedica EC 685 und die neue EC 885? Wir haben getestet und getüftelt und einen passenden Zulieferer gefunden.

Produkteigenschaften des bodenlosen Siebträgers

• Verfügbare Holzarten: FSC-Zertifiziertes Walnuss, Eschenholz
• Der Siebträger wird inklusive hochwertigem Sieb  geliefert. Mit unserem APAS Espresso ist das Sieb  für 16g passend.
• Das Sieb ist passend für Tamper mit 51mm Durchmesser. Dedica-Standard.
• Die Laschen des Siebträgers sind an der breitesten Stelle (läuft konisch zu) 5,8mm breit
• Passend  für die Delonghi Dedica  EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885 & SMEG ECF02
• Passt nicht in die Beem
• Dieser Siebträger ist sehr gut kombinierbar mit unserem Messbecher mit 51mm Durchmesser. Der Messbecher ist nicht im Lieferumfang des Siebträgers. 
• Der Holzgriff ist nicht für die Spülmaschine geeignet
• Das passende Ersatz-Sieb mit einer Füllmenge von 12,5g (1er Bezug)  oder 16g findet ihr hier - klick
• Alternativ haben wir auch einen Siebträger mit 2er Auslauf  für die Dedica Familie im Sortiment
• Auch die von der Firma Graef erhältlichen Siebe für die Delonghi Dedica sind im bodenlosen Siebträger einsetzbar. 
• Der Siebträger ist aus Edelstahl gefertigt.
• Der Siebträger kann platzsparend an der Maschine mit dem passenden Siebträgerhalter aufgehängt werden
• Lieferumfang: Siebträger inkl. 16g Sieb (25mm Höhe). 
• Ein zusätzliches 12,5g Sieb (20mm Höhe) für einen Einzelbezug findet ihr hier 

Für wen eignet sich der bodenlose Siebträger?

Du hast Lust, dich mit Kaffee zu beschäftigen und deine Barista-Fähigkeiten zu verbessern?
Du hast eine eigene Mühle und nutzt keinen vorgemahlenen Kaffee ?
Dir geht es nicht um den schnellen Kaffee, sondern dir macht es Spass zu experimentieren und den richtigen Mahlgrad für einen leckeren Espresso oder Cappuccino zu finden?
Wenn du diese Fragen mit JA beantworten kannst, dann ist der bodenlose Siebträger genau das richtige Upgrade für deine Delonghi Dedica. Die Zubereitung mit dem bodenlosen Siebträger erfordert ein sorgfältiges Arbeiten und ist anspruchsvoll, kann dann aber zu einem tollen Ergebnis in der Tasse führen.

Praktische Anwendungstipps für die Delonghi Dedica

Was tun, wenn der Siebträger spritzt?

Die Delonghi Dedica neigt zu Channeling. Channeling zeigt sich dadurch, dass der Kaffee spritzend oder sehr ungleichmässig aus dem Sieb läuft. Wichtig ist, dass ihr präzise arbeitet. Unsere Tests mit dieser Maschine haben gezeigt, dass kräftiges Tampen dabei hilft, die Gefahr von Channeling zu verringern. Zusätzlich sollte das Sieb ausreichend gefüllt sein, zB. mit 16g APAS und nicht nur halb gefüllt sein. Hier findet ihr ein Video zum Thema Channeling.

Nasser-Puck

Die Delonghi Dedica neigt dazu, nach dem Kaffeebezug einen sehr nassen Kaffeepuck im Siebträger zurückzulassen. Wir empfehlen, den Siebträger nach dem Bezug noch etwas einspannen zu lassen und eine Tasse unterzustellen. So kann überschüssiger Kaffee noch abtropfen und die Reinigung des Siebträgers geht anschliessend leichter von der Hand.

Nach dem Bezug - kurz warten

Nach dem Kaffeebezug kann es sein, dass noch ein gewisser Druck auf den eingespannten Siebträger wirkt. Wenn ihr den Siebträger (egal ob dieser bodenlose Siebträger, oder den Originalen) unmittelbar nach dem Ende des Brühprozesses löst, kann eine gewisse Menge Kaffee aus dem Siebträger „schwappen“. Auch hier hilft, den Siebträger nach dem Bezug noch kurz in die Maschine zu lassen. 

Arbeiten mit Messbecher

Das Einfüllen des Mahlguts in den Siebträger wird durch einen Messbecher deutlich erleichtert und sorgt für deutlich weniger „Sauerei“. Wir nutzen dafür in unseren Akademien diesen Messbecher Unser Messbecher 51mm.

Arbeiten mit Waage

Wir empfehlen euch bei der Zubereitung einer Waage  (3 Gründe für eine Kaffeewaage im Video ) zu nutzen, um ein gleichbleibendes leckeres Ergebnis zu erzielen und auch verschiedene Zubereitungsmethoden ausprobieren zu können. Weitere Tipps zur Espressozubereitung finden Sie hier. 

Unsere Video Testreihe zur Delonghi Dedica Familie

Wir haben im Herbst 2023 eine neue Video Testreihe zur Delonghi Dedica aufgezeichnet.

Das erste Video behandelt einen Vergleich zwischen der Delonghi Dedica 685 und der Delonghi Dedica 885 

Ein 24-minütiges Test- und Vergleichsvideo zu Delonghi Dedica 685 und der Delonghi Dedica 885. Erschienen im September 2023.

Upgrade-Video: So wird deine Delonghi Dedica besser

In diesem 12-minütigen Testvideo zeigen wir, welche Erweiterungen und Upgrades zur Delonghi Dedica 685 und Delonghi Dedica 885 Sinn machen. Erschienen im Oktober 2023.