Ascaso Steel Duo PID PLUS

Die Ascaso Steel Duo PID zeigt sich in einem neuen Plus Modell, mit einem neuen Dampfbezugshebel, neuen Präzisionssieben, einem hochwertiger Tamper und einer neuen Abtropfschale.

Für Benjamin ist die Ascaso Steel Duo PID "Preis-Leistung die interessanteste Espressomaschine für Zuhause".

Wir unterziehen jede Maschine einen Funktionstest, dabei testen wir, ob die Maschine fehlerfrei ist und wir stellen euch das Offset individuell ein.

Beim Kauf einer Maschine erhältst du von uns einen Kaffeemacher: innen Kurs Gutschein. So lernst du alles um deine Maschine und die Zubereitung von Kaffee. Ab einem Warenwert von 1500.-Fr., gibt es einen Gutschein für unseren Online Home Barista Kurs im Wert von CHF 65,- , bei einem Warenwert ab CHF 2500.- einen Kurs Home Barista Kurz und Stark im Wert von CHF 160.-.

Eigenschaften Ascaso Steel Duo PID PLUS

• In der Maschine sind zwei separate Thermoblöcke und Vibrationspumpen für Kaffee- und Dampfbezug verbaut.
• Die Aufheizzeit beträgt lediglich 3 Minuten.
• Die Ascaso ist mit einer PID-Temperatursteuerung und einer volumetrischen Füllmengenprogrammierung ausgestattet.
• Über 5 Bezüge in 5 Minuten hat die Maschine lediglich einen Grad Temperaturabweichung - rekordverdächtig und besser als die meisten von uns getesteten Zweikreiser-Espressomaschinen.
• zuschaltbarer und über Bezugshebel Dampfkreis mit Non- Stop Dampf aus isolierter Profi- Dampflanze
• Die Maschine hat Energieklasse D

Wir haben uns in unserem Blog noch genauer mit der Ascaso Steel Duo PID auseinandergesetzt. Den Blogbeitrag findest du hier. 

Was ist der Unterschied zwischen der DUO PID und der DUO PLUS?

Seit dem Sommer 2023 ist die neue Ascaso Steel Duo Plus auf dem Markt und bringt einige Verbesserungen mit sich. Ein Joystick zur Steuerung des Dampfbezugs, der eine präzisere Bedienung ermöglicht, wurde eingefügt. Die Maschine wird neu mit zwei verschiedenen Dampfaufsätzen geliefert - einer mit einem Loch und einer mit drei Löchern - um den individuellen Vorlieben der Benutzer gerecht zu werden.

Zusätzlich zur Dampfsteuerung wurde die Brühgruppe der Steel Duo Plus mit einer Competition Dusche ausgestattet und das Brühsieb fasst nun 18g. Jede Maschine kommt mit einem Doppelauslauf Siebträger sowie auch einem bodenlosen Siebträger. Der Tamper wurde überarbeitet und präsentiert sich in einem neuen Design von höherer Qualität im Vergleich zur Steel DUO PID.

Eine weitere Neuerung betrifft die Abtropfschale, die mit einem leicht abnehmbaren Abtropfgitter ausgestattet ist, was die Reinigung erleichtert.

Warum verkaufen wir die Ascaso Duo PID PLUS?

Für uns sind Thermoblock-Espressomaschinen die Zukunft und die Ascaso Steel Duo PID PLUS zeigt was Thermoblöcke können. Sie vereint eine schnelle Aufheizzeit, höchste Temperaturstabilität, geringen Stromverbrauch und gute Ausstattung. Wir haben die Ascaso Steel Anfang 2021 ausführlich getestet und uns zwischenzeitlich entschieden, die Maschine in unseren Shop aufzunehmen.

Die Ascaso Steel Duo PID ist dank des verbauten Thermoblock-Systems in circa 3 Minuten aufgeheizt. Nach 5 Minuten Aufheizen und anschliessend 5 Doppio-Espresso-Bezügen brauchte sie nur 0.09 kWh. 

Ein Alleinstellungsmerkmal und mitverantwortlich für die gute Performance sind die beiden individuell verbauten Thermoblöcke. Einer ist für das Aufheizen des Kaffeewassers verantwortlich und liegt direkt über der Brühgruppe. Dieser kann mittels PID-Steuerung auf das Grad genau eingestellt werden. Der andere Thermoblock ist für das Aufheizen des Dampfes zur Zubereitung der Milch verantwortlich. Durch die schnelle Aufheizzeit kann man auch einmal spontan einen Kaffee trinken, was uns sehr gut gefällt. Viele Thermoblockmaschinen verlangen, dass zwischen Espresso-Bezug und Milchschäumen abgewartet wird, um die Temperatur im Block zu erhöhen. Der doppelte Thermoblock umgeht dieses Problem.

Eine weiter Stärke der Ascaso Espressomaschine ist die hohe Temperaturkonstanz. Während den von uns 5 getesteten Doppelbezügen in 5 Minuten beträgt die Abweichung nur ein Grad Celsius, was wirklich Spitzenklasse ist. Damit kann die Steel Duo PID den Kampf mit praktisch jeden Zweikreiser aufnehmen. 

Ausserdem ist die Ascaso mit vielen Extras ausgestattet. Die PID-Steuerung praktisch und erlaubt eine genaue Einstellung der Kaffeewassertemperatur. Eine volumetrische Füllmengenprogrammierung erleichtertet das Barista-Leben deutlich. Die Holzgriffe, der optionale Tassenwärmer und ein seitlich herausnehmbaren Wassertank runden die Maschine ab. 

Der einzige grössere Kritikpunkt bei der Maschine: andere haben zum Teil mehr Dampfvolumen. Aber ansonsten punktet die Ascaso Steel Duo PID auf ganzer Linie und Milch schäumen kann man auch mit ihr lernen. Mit den neueren Modellen ist diese Leistung jedoch um 25% gestiegen.

Technische Daten

• Bauart: Thermoblock (2 Stück)
• Aufheizzeit 3 Minuten
• Vibrationspumpe
• PID-Temperatursteuerung
• Füllmengenprogrammierung: Volumetrisch
• Energiesparmodus
• Siebträgerdurchmesser: 58 mm
• Masse: 270x360x315mm (BxHxT)
• Gewicht: 15 kg
• Leistung: 2100 Watt
• Lieferumfang: 2er Auslauf-Siebträger inkl. verschiedener Siebeinsätze, bodenloser Siebträger, Tamper