Kaffee besteht aus bis zu 99% Wasser, somit ist das eingesetzte Wasser entscheidend für den Kaffeegeschmack. Zudem beeinflusst das verwendete Wasser ganz extrem die Langlebigkeit und die Wartungsintensität von Siebträgermaschinen oder anderem Equipment.
Produkteigenschaften des BWT bestmax premium Filtersystems
Die Eigenschaften lassen sich aufteilen in Equipment- bzw. Siebträgermaschinen-Schutz und Sensorisch-geschmackliche Eigenschaften.Equipment- bzw. Siebträgermaschinen-Schutz
- Der Filter entzieht dem durchfließenden Wasser Kalzium bzw. Kalk.
- Teure und Zeitaufwendige Service-Arbeiten an eurer Siebträgermaschine, wie zum Beispiel das Entkalken, werden auf Minimum reduziert.
- Der bestmax premium Filter erfüllt die Gastronomie Lebensmittelstandards.
Sensorische und geschmacklichen Eigenschaften
- Die BWT Magnesium Technologie mineralisiert das Wasser indem Magnesium, im Austausch gegen Kalzium, hinzugefügt wird.
- Magnesium dient als Geschmacksträger und sorgt für eine hohe sensorische Wassergüte.
- Das ist die Basis für guten Kaffeegeschmack.
Achtung, hier handelt es sich ausschließlich um die Filterkartusche. Der Filterkopf muss separat bestellt werden.
Wie finde ich das für mich passende Filtersystem?
- Bestimmung der vorliegenden Wasserqualität. Im Besonderen interessieren hier zwei Werte. Gesamthärte (dGH) und Karbonathärte (Alkalinität). Zur Identifikation dieser Werte gibt es zwei Wege. Der erste führt über den lokalen Wasserversorger, welcher in der Regel auf seiner Website diese Werte zur Verfügung stellt. Der zweite und präzisere Test funktioniert sehr einfach über ein Wasser Testkit.
- Wassermenge ermitteln. Auch hier gibt es wieder zwei Wege, entweder ihr schätzt den Wasserverbrauch an eurem Küchenwasserhahn oder aber ihr wisst wie viele Tassen Kaffee ihr pro Tag trinkt und wie groß eure Tassen in ml sind.
- Diese Werte: Gesamthärte, Karbonathärte und Wassermenge (bzw. Anzahl Tassen und ml Angabe der Tassengröße) schickt ihr an kontakt@kaffeemacher.ch und wir helfen euch den richtigen Filter für eure Situation zu finden.
Warum verkaufen wir das BWT bestmax premium Filtersystem?
Wir lieben guten Kaffee. Guter Kaffee geht nur mit gutem Wasser. Die Kaffeemacher und BWT kooperieren daher schon seit einigen Jahren. Dieses Filtersystem filtert nicht nur, sondern macht das Wasser durch den Magnesium Zusatz besser. Somit kann man tolle Kaffees auch toll genießen. Zudem lässt sich mit solchen Filtersystemen der Einsatz von PET Flaschen reduzieren, was uns ebenfalls gefällt.
Bei weiteren Fragen zum Thema Wasserfilterung oder bei Interesse an weiteren BWT Produkten, schreibt uns gerne eine Email an support@kaffeemacher.de