Geröstet für Espresso, Cappuccino, Café Crème

Herkunft Saisonal wechselnd 

Momentan: 70% Limmu Kota, Äthiopien & 30% Ichamama, Kenia

Varietäten Lokale Varietäten und SL28/34

Aufbereitung beide gewaschen

Geschmacksprofil floral und himbeerig in der Nase, parfümige Noten auf der Zunge, tee-ähnlich, seidiges Mundgefühl mit brombeerigem, leicht herbem Nachgeschmack.

Erzähl mir mehr

Mit der Feingeist-Kategorie stillen wir unseren Durst nach Kaffees, die wir deshalb kaufen, weil wir sie einfach unglaublich lecker finden. 

Die grosse Mehrheit unserer Kaffees kommen aus Partnerschaften oder Projekten, die wir gezielt und langfristig mitbegleiten. Es ist gut möglich, dass ein Kaffee von unseren bestehenden Partnern in dieser Kategorie auftaucht. Es ist jedoch auch gut möglich, dass wir nur eine sehr begrenzte Menge von diesem Kaffee zur Verfügung haben und die Herkunft wechselt. Dann zum Beispiel, wenn unsere Röster wieder mal auf Kaffeereisen sind, an einem Cupping-Tisch einen Kaffee degustieren, die Augen aufreissen, und dann einfach nicht widerstehen können und «den müssen wir haben!» schreien. 

Dann ist es um uns geschehen. 

Das Resultat befindet sich in diesem Beutel.

Geröstet für Espresso, Cappuccino, Café Crème

Herkunft Saisonal wechselnd 

Momentan: 70% Limmu Kota, Äthiopien & 30% Ichamama, Kenia

Varietäten Lokale Varietäten und SL28/34

Aufbereitung beide gewaschen

Geschmacksprofil floral und himbeerig in der Nase, parfümige Noten auf der Zunge, tee-ähnlich, seidiges Mundgefühl mit brombeerigem, leicht herbem Nachgeschmack.

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Mit der Feingeist-Kategorie stillen wir unseren Durst nach Kaffees, die wir deshalb kaufen, weil wir sie einfach unglaublich lecker finden. 

Die grosse Mehrheit unserer Kaffees kommen aus Partnerschaften oder Projekten, die wir gezielt und langfristig mitbegleiten. Es ist gut möglich, dass ein Kaffee von unseren bestehenden Partnern in dieser Kategorie auftaucht. Es ist jedoch auch gut möglich, dass wir nur eine sehr begrenzte Menge von diesem Kaffee zur Verfügung haben und die Herkunft wechselt. Dann zum Beispiel, wenn unsere Röster wieder mal auf Kaffeereisen sind, an einem Cupping-Tisch einen Kaffee degustieren, die Augen aufreissen, und dann einfach nicht widerstehen können und «den müssen wir haben!» schreien. 

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