Bin sehr negativ Überrascht von dem Geschmack. Schmeckt abgestanden und alt obwohl man die frische Röstung an der crema doch merkt. nach ca. 25 sek hatte ich 30ML Kaffee (Kuchen sah ok aus und auch kein channeling) evtl. mache ich noch etwas falsch oder Geschmäcker sind einfach verschieden

ECM Classika2 und Eureka Mignon Perfetto Silent

Hab noch kein gutes Ergebnis hinbekommen
grundsätzlich 1:2,5 , 25-27 sek. , 93 Grad sind richtig
meine Maschine Bezerra crema de pid

viell habt noch nen guten Tip ?

Nach 2-3 mal üben, habe ich jetzt ein Kaffee was mir schmeckt und jedes mal für ein Kaffee Gourmet feeling gesorgt ist :-)

Vielen Dank für die schnelle Lieferung, ich habe den Kaffee weiterverschenkt.

Benutze ihn für meinen täglichen Cappuccino. Schmeckt ausgezeichnet

Vollmundiger, ausbalancierter Espresso mit wenig Säure.
Schmeckt mir sehr gut.

die Beschreibung passt sehr gut! Ich bin sehr zufrieden

Danke, der Kaffee wurde weiterverschenkt, aber sonst sind wir mit euren Filtern sehr zufrieden. 🙃

Café fin avec de bonnes saveurs, qui a un très bon rapport qualité/prix

Dreispitz [ESPRESSO]

Sehr feiner, ausgewogner Espresso.

ich hab den Kaffe noch nicht ganz verstanden, auch wenn es zeitlich passt, mir ist er zu sauer

Lecker Kaffee, unkomplizierte Abholung während des Corona-Lockdowns. Nettes Team!

Sehr fein im Geschmack und wirklich ein Alleskönner.
Zubereitung mit der Appartamento (18g Brühverhältnis ca. 1:2.3)
Bohnenbild 1a und Verpackung durchdacht.
Werde gerne wieder bei Euch bestellen.

Dreispitz [ESPRESSO]

Hat alles bestens geklappt - sehr guter Kaffee! Danke und Gruss.

Wir waren sehr zufrieden mit dem Dreispitz, auch der Decaf ist wirklich super. Nur beim Henriq waren wir nicht so überzeugt.

Superservice, superpronto. Danke!!!

Ihr macht einen super Job. Eure Inhalte sind fundiert und mit einer überzeugenden wissenschaftlichen Vorgehensweise aufbereitet. Und ganz wichtig: Das Resultat stimmt dann auch in der Tasse mit einem hammer Kaffee!

Ausgewogen, aromatisch, ein Genuss! Ich habe grosse Freude an eurem Kaffee!
Freue mich am Morgen auf die erste Tasse Kaffee!

Sehr gute Mischung!

Bester
Kaffee,
bester
Service!

War der erst online Kauf, da ich normalerweise in Zürich arbeite, kaufe ich den Kaffe immer am Bahnhof im Shop. Heute war ich im Shop im Kleinbasel und hab mich mit 2x 1000g eingedeckt. Der Vorteil beim Home Office? Guten Kaffe geniessen. Danke.

War kniffelig bis ich einen für mich ausgeglichenen Espresso extrahieren konnte. Meistens war die Säure sehr präsent und im Abgang dann etwas Bitterkeit (aus einem Dual Boiler mit PID). Eure Erklärung "...etwas über den italienischen Tellerrand schauen wollen..." passt somit sehr gut. Ich gehöre somit zu den typisch nostalgischen Südländer-Typen...für eure Arbeit habe ich trotzdem grosse Achtung. Ihr macht das Leben von Homebaristas etwas einfacher! Macht weiter so liebe Kaffeemacher!

Hat

Guten Tag
Wir haben durch unseren Sohn Andreas Spring ihren Kaffee kennen gelernt und für sehr gut befunden.
Wir sind noch nicht in der Lage alle 3 Sorten auszuprobieren, da wir noch im Besitze von 5 x 1 kg DeLonghi Espresso Prestige sind. Es würde uns interessieren, welche Sorte von ihnen dem entsprechen würde. Wir würden euch künftig gerne (nach Gebrauch unseres noch vorhanden Kaffees) berücksichtigen.
Wir finden ihr macht das gut 👍👍!
Mit freundlichen Grüssen
Ruth Spring

Als 1/2 Sizilianer stehe ich definitiv auf dunkle Röstungen. Daher ist der "Dreispitz" definitiv nichts für mich.
Gruss
Franco

Ich finde der Kaffee schmeckt sehr gut. Bei mir war leider eine Packung unbrauchbar, da der Kaffe nicht mehr geniessbar war - schmeckte ranzig. Vermutlich ein Schaden am Kaffee.

Dreispitz [ESPRESSO]

Ausgezeichnet!

Bin nicht sooo begeistert. Er kommt bei mir immer etwas flach raus. Hätte mir etwas mehr süssliche Noten gewünscht. Vielleicht noch nicht die optimale Einstellung gefunden :-)

Bei mir hat es nicht so viel Crema, wie bei La Semeuse Maitre No 1 gegeben.
Ausserdem hatte der Kaffe auch einen Unterton, erdig/Tabak (negativ wäre der Ausdruck muffig), was mir eher nicht geschmeckt hat. Aber das alles ist immer Geschmackssache.

Der Kaffee schmeckt ausgezeichnet und ich würde ihn mit vier Sternen auszeichnen!

Super!

schmeckt super - vielen Dank!

Habe noch nicht alle probiert aber bis jetzt absolut zufrieden

Kann ich nur empfehlen, hat auf Anhieb super geschmeckt!

Aus dem Vollautomaten im Büro: ausgewogen und aromatisch, wird von allen seh geschätzt.

Ich trinke sonst nur dunkel geröstete, eher auf der bitteren Seite vertretene Kaffees. Was Ihr aber mit dieser Mischung geschaffen habt ist einfach nur grandios! Er enthält eine süsse Fruchtigkeit eingebunden in einer sehr angenehmen Säure, mit einem Abgang und Körper von einem rassigen Süditaliener. Blend *3 Espresso ist nach meiner Ansicht die optimale Fusion von einen 3th Wave und einem klassischen Espresso. Bravo!!

Blend *3 Espresso [ESPRESSO]

Kräftig mit guter Körper, gut geröstet ,nicht zu hell (Der Hausblend ist leider so...), dicke crema. Ziemlich preiswert als top expresso Mischung. Nur 20% robusta wäre perfekt für mich!

Danke für diese tolle Mischung, der Espresso schmeckt eher klassisch und entspricht somit genau meinem Geschmack. Super Empfehlung!

Eine absolut gelungene Mischung . Die Beschreibung passt sehr gut . Ich bin nicht so der Fan von den 'fruchtigen' Röstungen und habe hiermit endlich mal wieder eine für mich perfekte klassische Röstung gefunden :). Er schmeckt mit Milch aber ebenso auch ohne ... einfach mega fein .
Merci fürs offerieren !!!!