Interaktive Kaffeeverkostung: KM Online Live-Cupping - am 02.03.2024

SFr. 29.90
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Dein Ticket für das große Kaffeemacher:innen Online Cupping

Thema: asiatische Kaffees

Viele asiatische Kaffees werden gewaschen verarbeitet, wobei auch in diesen Regionen mit vielen weiteren Nachernteprozessen experimentiert wird. Es erwarten uns Geschmäcker von würzigen, malzigen Noten über Kräuter, Grüner Apfel und Kiwi aber auch beerige Aromen bis hin zu einem schokoladigen und nussigen Charakter. Der Körper ist meist eher kräftig und die Säure lebendig, durch eine präsente Süße ausbalanciert.

Die Kaffees werden im Rahmen unseres großen Kaffeemacher:innen online Live-Cuppings gemeinsam verkostet, analysiert und besprochen. Die interaktive Verkostung erweitert den geschmacklichen Horizont, hilft das eigene Vokabular der Beschreibung von Kaffees zu erweitern und verzaubert uns mit der sensorischen Vielfalt verschiedener asiatischer Kaffees. Das Kaffee-Degustationsset der asiatischen Kaffees senden wir bequem zu dir nach Hause.

Die Verkostung wird Live auf Youtube gestreamt und jede und jeder mit Degustationsset kann über eine Online-Plattform seine Verkostungsergebnisse eingeben und mit den anderen Teilnehmenden vergleichen. Wir besprechen die Stärken und Schwächen des Kaffees und ordnen zusammen die Qualität ein.

Online Cupping - Infos

    • Termin: Samstag, 2. März 2024
    • Uhrzeit: 09.30 - 11.00 Uhr
    • Echtzeit-Bewertung der Kaffees durch alle Teilnehmenden
    • Die Kaffees werden euch vorab bequem nach Hause geliefert
    • Der Versand erfolgt voraussichtlich am 26.02.204
    • 5 verschiedene Kaffees aus Asien für die Live-Verkostung
    • Die Verkostung findet live auf unserem Youtube Kanal statt - hier braucht es keine gesonderten Zugangsdaten
    • Exklusives Live-Voting - die weiteren Informationen dazu werden am 28.2. per Mail versendet.

Vorbereitung

Wir bitten alle Teilnehmer, die Vorbereitungen VOR dem Start durchzuführen, da wir um 09.30 Uhr direkt starten werden.

Wer noch nie an einem Kaffee-Cupping oder an einer Verkostung teilgenommen hat, oder nochmals einen Refresh bezüglich des Ablaufes benötigt, dem empfehlen wir unser Video von Philipp und Naja. Ihr findet es über diesen Link. Wer einen Kaltstart bevorzugt, wird in den ersten Minuten evtl. etwas unter Zeitdruck kommen.

Zusätzliche Informationen zum Thema Kaffee richtig verkosten, findet ihr in diesem Blogbeitrag von Nadja.

Mit Beginn der Live-Schaltung starten wir auch direkt mit dem Cupping.