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Simbi, Ruanda [FILTER] Simbi, Ruanda [FILTER]

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Schmeckt nach Orangen, Weihnachts-Gewürzen und Schwarztee. Wenn wir tolle Kaffees aus Ruanda finden, dann können wir fast nicht widerstehen. Wir möchten zeigen, welche tollen Geschmacksprofile aus diesem kleinen, von der... Schmeckt nach Orangen, Weihnachts-Gewürzen und Schwarztee. Wenn wir tolle Kaffees aus Ruanda finden, dann können wir fast nicht widerstehen. Wir möchten zeigen, welche tollen Geschmacksprofile aus diesem kleinen, von der...
SFr. 14.00

Schmeckt nach Orangen, Weihnachts-Gewürzen und Schwarztee. Wenn wir tolle Kaffees aus Ruanda finden, dann können wir fast nicht widerstehen. Wir möchten zeigen, welche tollen Geschmacksprofile aus diesem kleinen, von der jüngsten Geschichte geprägten Land, kommen können. 

 

als Kaffeebrief bestellen für nur 2 CHF Porto

Geröstet für Filterkaffee

Herkunft Ruanda, Huye

Produzent Bewohner von Simbi Village, Mill von Abdoul Rudahunga

Varietäten Bourbon

Aufbereitung Entpulpt, unter Wasser fermentiert, gewaschen

Geschmacksprofil Orangen, Weihnachts-Gewürze, Schwarztee

FOB-Preis Der FOB Preis pro kg ist 5.84 USD Dollar (Unser Transparenzbericht)

Mehr zu Simbi, Ruanda erfahren

Wenn wir tolle Kaffees aus Ruanda finden, dann können wir fast nicht widerstehen. Wir möchten zeigen, welche tollen Geschmacksprofile aus diesem kleinen, von der jüngsten Geschichte geprägten Land, kommen können. Dieser Kaffee wurde von unseren Freunden von Cup-a-Lot aus Belgien importiert. Mit den Gründern Katrien und Tom verbindet uns schon eine längere Geschichte und zum ersten Mal können wir nun einen Kaffee von ihnen anbieten, was uns noch mehr freut.

 

Warum schmeckt der Kaffee so, wie er schmeckt?

Was uns an Kaffees aus Ruanda immer wieder von neuem fasziniert, ist dieser Tee-ähnliche Charakter, der den Kaffees eine Leichtigkeit gibt. Wir riechen Weihnachtsgewürze und schmecken Orangen, die dann in Noten von Schwarztee münden. Der Kaffee ist eher leicht und hat eine leicht sprudelnde Säure, was uns einfach immer wieder an Bitter Lemon erinnert. Die gewaschene Aufbereitung gibt dem Kaffee diese hellen, leichten Noten. Nach dem Entpulpen und der Fermenation unter Wasser wird der Kaffee in Waschkanälen gewaschen und nach Dichte sortiert. Die Trocknung erfolgt langsam auf angehobenen Betten. Der Kaffee ist sehr homogen und dicht, was uns erlaubt, den Kaffee mit richtig viel Hitze zu rösten und so die floralen Noten zu betonen. 

 

Schmeckt nach Orangen, Weihnachts-Gewürzen und Schwarztee. Wenn wir tolle Kaffees aus Ruanda finden, dann können wir fast nicht widerstehen. Wir möchten zeigen, welche tollen Geschmacksprofile aus diesem kleinen, von der jüngsten Geschichte geprägten Land, kommen können. 

 

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Herkunft Ruanda, Huye

Produzent Bewohner von Simbi Village, Mill von Abdoul Rudahunga

Varietäten Bourbon

Aufbereitung Entpulpt, unter Wasser fermentiert, gewaschen

Geschmacksprofil Orangen, Weihnachts-Gewürze, Schwarztee

FOB-Preis Der FOB Preis pro kg ist 5.84 USD Dollar (Unser Transparenzbericht)

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Wenn wir tolle Kaffees aus Ruanda finden, dann können wir fast nicht widerstehen. Wir möchten zeigen, welche tollen Geschmacksprofile aus diesem kleinen, von der jüngsten Geschichte geprägten Land, kommen können. Dieser Kaffee wurde von unseren Freunden von Cup-a-Lot aus Belgien importiert. Mit den Gründern Katrien und Tom verbindet uns schon eine längere Geschichte und zum ersten Mal können wir nun einen Kaffee von ihnen anbieten, was uns noch mehr freut.

 

Warum schmeckt der Kaffee so, wie er schmeckt?

Was uns an Kaffees aus Ruanda immer wieder von neuem fasziniert, ist dieser Tee-ähnliche Charakter, der den Kaffees eine Leichtigkeit gibt. Wir riechen Weihnachtsgewürze und schmecken Orangen, die dann in Noten von Schwarztee münden. Der Kaffee ist eher leicht und hat eine leicht sprudelnde Säure, was uns einfach immer wieder an Bitter Lemon erinnert. Die gewaschene Aufbereitung gibt dem Kaffee diese hellen, leichten Noten. Nach dem Entpulpen und der Fermenation unter Wasser wird der Kaffee in Waschkanälen gewaschen und nach Dichte sortiert. Die Trocknung erfolgt langsam auf angehobenen Betten. Der Kaffee ist sehr homogen und dicht, was uns erlaubt, den Kaffee mit richtig viel Hitze zu rösten und so die floralen Noten zu betonen. 

 

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