Für den unkomplizierten Genuss. Nussig, Schokoladig, säurearm. Ein klassischer Espresso mit einem schweren Körper und langem Nachgeschmack. 100% Brasilien, 100% Kooperative APAS.
Geröstet für Espresso, Cappuccino, Vollautomat
Rohkaffee-Infos
Herkunft: Brasilien, São Gonçalo do Sapucaí
Produzenten: Kooperative APAS
Varietäten: Lokale Varietäten wie Mondo Novo und Catuaí
Nachernteprozess: Natural
Erzähl mir mehr vom Apas Espresso
In unseren Barista-Schulungen brauchten wir einen Kaffee, der viele Benutzer*innen da abholt, wo sie gerade stehen. Es sollte ein solider Kaffee sein, säurearm, der einfach einzustellen ist, der viel verzeiht und sich trotzdem deutlich von einem Massenprodukt unterscheidet. Unser Felix war 2018 in Brasilien bei unseren Partnern der APAS-Kooperative zu Besuch und hat etliche Kaffees verkostet. Dieser Kaffee, ein Blend von den APAS-Mitgliedern, überzeugte Felix und erfüllte alle Kriterien, die wir an den Kaffee stellten.
Warum schmeckt der Apas Espresso so, wie er schmeckt?
Der APAS-Blend ist ein Blend der Kaffees von verschiedenen Mitgliedern der Kooperative APAS. 69 Mitglieder haben sich formiert, um zusammen ihren Kaffee unter der Marke APAS zu vermarkten. In der Region von São Gonçalo do Sapucaí bauen sie verschiedenste Varietäten an und sind mit der Kooperative, aber auch als Einzelproduzenten immer wieder erfolgreich an Kaffee-Wettbewerben wie dem Cup of Excellence. Die Kaffeekirschen für den APAS-Blend wurden auf dem Patio getrocknet, und danach mechanisch entpulpt. Dieser Nachernteprozess unterstreicht die nussigen und schokoladigen Noten dieses Kaffees.
Für den unkomplizierten Genuss. Nussig, Schokoladig, säurearm. Ein klassischer Espresso mit einem schweren Körper und langem Nachgeschmack. 100% Brasilien, 100% Kooperative APAS.
Geröstet für Espresso, Cappuccino, Vollautomat
Rohkaffee-Infos
Herkunft: Brasilien, São Gonçalo do Sapucaí
Produzenten: Kooperative APAS
Varietäten: Lokale Varietäten wie Mondo Novo und Catuaí
Nachernteprozess: Natural
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In unseren Barista-Schulungen brauchten wir einen Kaffee, der viele Benutzer*innen da abholt, wo sie gerade stehen. Es sollte ein solider Kaffee sein, säurearm, der einfach einzustellen ist, der viel verzeiht und sich trotzdem deutlich von einem Massenprodukt unterscheidet. Unser Felix war 2018 in Brasilien bei unseren Partnern der APAS-Kooperative zu Besuch und hat etliche Kaffees verkostet. Dieser Kaffee, ein Blend von den APAS-Mitgliedern, überzeugte Felix und erfüllte alle Kriterien, die wir an den Kaffee stellten.
Warum schmeckt der Apas Espresso so, wie er schmeckt?
Der APAS-Blend ist ein Blend der Kaffees von verschiedenen Mitgliedern der Kooperative APAS. 69 Mitglieder haben sich formiert, um zusammen ihren Kaffee unter der Marke APAS zu vermarkten. In der Region von São Gonçalo do Sapucaí bauen sie verschiedenste Varietäten an und sind mit der Kooperative, aber auch als Einzelproduzenten immer wieder erfolgreich an Kaffee-Wettbewerben wie dem Cup of Excellence. Die Kaffeekirschen für den APAS-Blend wurden auf dem Patio getrocknet, und danach mechanisch entpulpt. Dieser Nachernteprozess unterstreicht die nussigen und schokoladigen Noten dieses Kaffees.
![Dreispitz [ESPRESSO] | Springroasters](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0787/3577/products/Dreispitz_webpouch_280x280_crop_center.jpg?v=1596813078)
![Dreispitz (ehem. Blend3) [ESPRESSO] | Kaffeemacher](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0787/3577/products/dreispitz_280x280_crop_center.png?v=1596813078)
![Henrique, Brasilien, Demeter [ESPRESSO] | Springroasters](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0787/3577/products/Henrique_webpouch_280x280_crop_center.jpg?v=1576616283)
![Henrique, Brasilien, Demeter [ESPRESSO] | Kaffeemacher](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0787/3577/products/henrique_485d5eec-b811-4387-a95a-09668a8556ca_280x280_crop_center.jpg?v=1573720104)
![Flhor, 18 Conejo Honduras [KAFFEE] | Kaffeemacher](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0787/3577/products/flhor_280x280_crop_center.png?v=1573720198)
![Feingeist [ESPRESSO] | Kaffeemacher GmbH](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0787/3577/products/Feingeist_webpouch_280x280_crop_center.jpg?v=1598430239)
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![Decaf Fazenda Primavera [Entkoffeinierter Kaffee] | Springroasters](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0787/3577/products/Decaf_webpouch_280x280_crop_center.jpg?v=1596809346)
![Decaf Brazil [ESPRESSO und KAFFEE] | Kaffeemacher](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0787/3577/products/decaf_280x280_crop_center.png?v=1596809346)
