Das neue Mass aller Dinge unter den Profi-Handmühlen für Kaffee - mit der C40 Nitro Blade® hat Comandante seine bewährte Qualität nochmals gesteigert. Das Mahlwerk der neuen Mühle ist komplett aus Edelstahl gefertigt, der in einem patentierten Verfahren hergestellt wird. Das Ergebnis: ein äusserst langlebiges Material in Messerstahl-Qualität.

Unser Eindruck: Ästhetische Schönheit trifft die Kraft eines Flugzeugs gepaart mit der Leichtigkeit eines Eiskunstläufers und der Präzision eines Uhrmachers. Was für eine Mühle!

• Die Kanten der Mahlscheiben werden nach dem Härten nochmals geschärft und „schneiden“ die Kaffeebohnen. Dank der einzigartigen Mahlwerkstechnik produziert die Mühle ein sehr präzises und homogenes Mahlergebnis mit so gut wie keinen „Fines“ über alle Mahlgrade.
• Die Kraftübertragung beim Mahlen ist optimal, ein doppeltes Kugellager macht das Kurbeln leichtgängig. Auch hier zeigt sich, dass Profis am Werk sind. Das Entwickler-Team von Comandante setzt auf Material-Kompetenz und Liebe fürs Detail. Herausgekommen ist eine Handmühle „made in Germany“, die mit fein abgestimmter Technik überzeugt.

• Das Herzstück dieser Mühle ist das Mahlwerk mit hochstickstoffhaltigem, martensitischen Edelstahl mit hohe Härte (ca. 58 Rockwell) und hoher Zähigkeit für hohe Schnitthaltigkeit.
• Extrem scharfe, nach dem Härten einzeln geschärfte Z-Schneiden.
• Neu entwickelte Mahlwerksgeometrie.
• Sehr homogenes Mahlergebnis. Mahlgeschwindigkeit ca.1 Bohne/Umdrehung

• Gekapselte, mit Edelstahl Kugellagern doppelt gelagerte Achse.
• Kurbelknauf aus Eichenholz abnehmbar und durch Druckverschluss an der Kurbel fixiert.
• Sicherung der Kurbel an der Achse durch Magnetverbindung.
• Alle Kunststoffteile aus Eastman Tritan Copolyester.